亜麻仁油ってどんな効能があるんだろ？
って思ったことはありませんか
亜麻仁油は亜麻という植物の種子から作られています。現代の食生活で取りにくいオメガ３の栄養分をとれることで注目されている油です。オメガ３系脂肪酸が多く含まれている魚を食べる機会が減っている現代では、オメガ３系脂肪酸の摂取量が足りていない状態です。そこで注目されるのが、魚よりも効率的にオメガ3系脂肪酸が摂れる「アマニ油」です。
日本では北海道のみで栽培
北海道に行かれた際は、ぜひお土産にアマニ油を食す、買うをして北海道を盛り上げてください！
01 : 脳機能の向上
- 認知症予防
- うつ、パニック障害の改善
- イライラしたり怒りっぽい症状の改善
- 子供の脳の発育に
アマニ油にはα-リノレン酸が豊富に含まれています。α-リノレン酸は体内でDHAやEPAに変換されます。DHAは脳や神経に密接に関係しており、神経細胞を活性化、情報伝達をスムーズにします。記憶力や学習能力を高めます。またDHAは精神を安定する効果があるのでうつ、パニック障害の改善にも役立ちます。
02 : ダイエット
- 便秘改善
- 中性脂肪の
- ダイエット効果
- 整腸作用
アマニ油に含まれるEPAという成分は便秘薬にも配合されていて腸内の炎症を抑えて善玉菌を増やし腸内環境が整います。
03 : 女性ホルモンの調整作用
- 生理痛の改善
- 妊活
- 更年期障害の改善
注意事項
精製されたアマニ油は健康効果なし
精製油とは科学的な処理によって色、におい、味などを取り除いた油です。（日清のアマニ油はNGです・・）
脱色されているので、本来のアマニ油の黄金色ではなく、透明なのが特徴です。
心臓疾患のリスクを高め、トランス脂肪酸も作られる。つまり太りやすく、健康効果はありません。
おすすめのアマニ油
北海道産の十勝農（みのり工房）高品質オイル。
素材そのものの風味や美味しさそのままのオイルです。
酸化しにくいようにパッケージも光を通しません。
今回、記事を書くに当たって参考にした本をご紹介します。
元気になる油 病気になる油
料理にかかせない油の疑問がこの1冊でわかります。マーガリンの秘密、悪い油がつくる病気や症状など。油のいいところだけではなく、負の部分もしっかりと書かれています。
Marigold 